三（下）冀教版英语：Unit 4 知识清单

Unit FoodandRestaurants一、核心词汇 1.数字类eleven十一 twelve十二 thirteen十三 fourteen十四 fifteen十五sixteen十六 seventeen十七 eighteen十八 nineteen十九 twenty二十2.水果类apple苹果3.其他orange橙;橘黄色;橘黄色的 please(用于客气地请求或吩咐)请;请问 thanks感谢;谢谢 welcome受欢迎的;别客气 icecream冰淇淋二、了解词汇 1.水果类watermelon西瓜 banana香蕉 pear梨2.西餐类hamburger汉堡包 hotdog热狗 donut面包圈3.饮料water水 tea茶 juice果汁 milk牛奶4.其他食物类chicken鸡肉 noodle面条 dumpling饺子 rice米饭 bread面包5.动词take买 like喜欢6.短语elevenbananas十一根香蕉 twelveoranges十二个橙 thirteenpears十三个梨 fourteenapples十四个苹果 fifteenwatermelons十五个西瓜 sixteentables十六张桌子 seventeenchairs十七把椅子 eighteenhotdogs十八个热狗 nineteenhamburgers十九个汉堡包 twentydonuts二十个面包圈 howmuch多少钱 twoyuan两元 somewater一些水三、核心句型 1.—Whatdoyoulike?你喜欢什么?—Ilikeoranges.我喜欢橙。解读:这是询问对方喜欢什么的句型及答语。举一反三:—Whatdoyoulike?你喜欢什么?—Ilikeapples.我喜欢苹果。—Whatdoyoulike?你喜欢什么?—Ilikepears.我喜欢梨。—Whatdoyoulike?你们喜欢什么?—Welikewatermelons.我们喜欢西瓜。2.—Whatwouldyoulike?你想要什么?—I’dlikeahamburgerandsomejuice,please.我想要一个汉堡包和一些果汁。解读:这是询问对方想要什么的句型及答语。wouldlike是“想要”的意思。举一反三:—Whatwouldyoulike?你想要什么?—I’dlikeadonutandsomemilk,please.我想要一个面包圈和一些牛奶。—Whatwouldyoulike?你想要什么?—I’dlikesomedumplingsandsomewater,please.我想要一些饺子和一些水。3.—Howmuchisahotdog?一个热狗多少钱?—Fiveyuan.五元。—Howmucharetheoranges?橙多少钱?—Oneyuan.一元。解读:这是两组询问价格的句型,第一组是询问不可数名词或可数名词单数的价钱的句型,第二组是询问复数形式名词的价钱的句型。举一反三:—Howmuchisadonut?一个面包圈多少钱?—Oneyuan.一元。—Howmucharethewatermelons?西瓜多少钱?—Threeyuan.三元。—Howmuchisanicecream?一个冰淇淋多少钱?—Twoyuan.两元。—Howmucharethepears?梨多少钱?—Fouryuan.四元。4.I’lltakesix,please!请给我拿六个!解读:这是一个表达要买什么的句型。I’ll=Iwill,意为“我将要”,take在这里是“买”的意思。举一反三:I’lltakethreehamburgers.给我拿三个汉堡包。I’lltaketwoapples.给我拿两个苹果。I’lltakefivepencils.给我拿五支铅笔。5.—Doyouhaveanyapples?你有苹果吗?—Yes!有!解读:这是询问对方是否有某物的句型。助动词do是用来帮助实义动词have变成一般疑问句的,没有实际意义。举一反三:—Doyouhaveanyoranges?你有橙吗?—Yes.有。—Doyouhaveanywatermelons?你有西瓜吗?—No.没有。四、了解句型 1.—Thanks.谢谢。—You’rewelcome.不客气。解读:这是一组表示感谢的对话。“Thanks.”还可以说成“Thankyou.”2.—MayIhaveone?我可以吃一个吗?—Sure.当然可以。解读:这是日常用语。may是情态动词,意为“可以”,其后加动词原形,表示征求对方同意。举一反三:—MayIhavesomeeggs?我可以吃一些鸡蛋吗?—Sure.当然可以。—MayIhavetwoapples?我可以吃两个苹果吗?—Sure.当然可以。—MayIhaveonewatermelon?我可以吃一个西瓜吗?—Sure.当然可以。五、开拓眼界 西餐特点首先,西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求来安排菜或加工烹调。其次,选料精细,用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究,而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴;意大利菜则会将各类面食制作成菜肴:各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴;而法国菜,选料更为广泛,诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。第三,讲究调味,注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐,如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。法国菜还注重用酒调味,在烹调时普遍用酒,不同菜肴用不同的酒做调料;德国菜则多以啤酒调味,在色泽的搭配上则讲究对比、明快,因而色泽鲜艳,能刺激食欲。最后,工艺严谨,器皿讲究。西餐的烹调方法很多,常用的有煎、烩、烤、焖等十几种,而且十分注重工艺流程,讲究科学化、程序化,工序严谨。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具,除瓷制品外,水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比例。