2024年高考化学一轮复习讲练测（全国通用）第31讲 乙醇和乙酸（练）-（解析版）

第31讲乙醇和乙酸第一部分：高考真题感悟1．（2022·海南·高考真题）化学与日常生活息息相关。下列说法错误的是A．使用含氟牙膏能预防龋齿 B．小苏打的主要成分是C．可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D．使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值【答案】B【解析】A．人体缺氟会导致龋齿，因此使用含氟牙膏可预防龋齿，A正确；B．小苏打的主要成分是NaHCO3，B错误；C．食醋的主要成分为CH3COOH，可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸钙，C正确；D．食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成分，不应降低食品本身营养价值，D正确；答案选B。2．（2021·山东·高考真题）18O标记的乙酸甲酯在足量NaOH溶液中发生水解，部分反应历程可表示为：+OH-+CH3O-能量变化如图所示。已知为快速平衡，下列说法正确的是A．反应Ⅱ、Ⅲ为决速步B．反应结束后，溶液中存在18OH-C．反应结束后，溶液中存在CH318OHD．反应Ⅰ与反应Ⅳ活化能的差值等于图示总反应的焓变【答案】B【解析】A．一般来说，反应的活化能越高，反应速率越慢，由图可知，反应I和反应IV的活化能较高，因此反应的决速步为反应I、IV，故A错误；B．反应I为加成反应，而与为快速平衡，反应II的成键和断键方式为或，后者能生成18OH-，因此反应结束后，溶液中存在18OH-，故B正确；C．反应III的成键和断键方式为或，因此反应结束后溶液中不会存在CH318H，故C错误；D．该总反应对应反应物的总能量高于生成物总能量，总反应为放热反应，因此和CH3O-的总能量与和OH-的总能量之差等于图示总反应的焓变，故D错误；综上所述，正确的是B项，故答案为B。3．（2021·福建·高考真题）利用下列装置和试剂进行实验，不能达到实验目的的是ABCD比较Zn与Cu的金属性强弱除去Cl2中的HCl并干燥制取乙酸乙酯(必要时可加沸石)实验室制取氯气【答案】D【解析】A．该装置中，若Zn比Cu活泼，则总反应为Zn与硫酸的反应，此时Zn为负极，Cu为正极；若Cu比Zn活泼，则总反应为Cu与硫酸锌的反应，此时Cu为负极，Zn为正极，所以可以比较Zn与Cu的金属性强弱，A正确；B．稀硫酸中含有大量氢离子，可以抑制氯气的溶解，而稀硫酸中的水可以吸收HCl，洗气后再用浓硫酸干燥，B正确；C．乙酸、乙醇和浓硫酸混合加热可以制取乙酸乙酯，饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯的溶解度，同时吸收乙酸和乙醇，便于分液分离得到乙酸乙酯，沸石可以防止暴沸，C正确；D．制取氯气应用浓盐酸和二氧化锰共热，稀盐酸不与二氧化锰反应，D错误；综上所述答案为D。4．（2021·浙江·高考真题）下列说法正确的是A．C60和C70互为同位素 B．C2H6和C6H14互为同系物C．CO和CO2互为同素异形体 D．CH3COOH和CH3OOCH是同一种物质【答案】B【解析】A．同种元素的不同种核素互称同位素，C60和C70为C元素的两种不同单质，不能互称同位素，A错误；B．C2H6和C6H14均为烷烃，二者结构类似，分子组成上相差4个CH2基团，二者互为同系物，B正确；C．同种元素的不同种单质互称同素异形体，CO和CO2为C元素的两种不同氧化物，二者不是单质，不能互称同素异形体，C错误；D．两种物质的结构不同，不是同一种物质，二者互称同分异构体，D错误；故答案选B。5．（2013·海南·高考真题）下列鉴别方法不可行的是A．用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和环己烷【答案】D【解析】A．乙醇与水混溶，甲苯密度比水小，溴苯密度比水大，可加入水鉴别，故A可行；B．乙醇燃烧，火焰明亮，无浓烟，苯燃烧有浓烟，四氯化碳不燃烧，现象各不相同，可鉴别，故B可行；C．乙醇易溶于水，碳酸钠与乙酸反应生成二氧化碳气体，乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，溶液分层，可鉴别，故C可行；D．甲苯、环己烯都可被酸性高锰酸钾氧化，故D不可行；故选D。第二部分：最新模拟精练完卷时间：50分钟一、选择题（每小题只有一个正确选项，共12*5分）1．（2021·广东·五华县教育教学研究室一模）从2020年1月开始，新型冠状病毒肺炎疫情全面爆发，关于新型冠状病毒肺炎至今还没有研发出特效药，75％乙醇溶液是一种常见的杀灭病毒的消毒剂，关于乙醇，下列说法不正确的是：A．它的结构简式为CH3CH2OH B．100％乙醇消毒效果更好C．它的官能团为羟基 D．它与水能以任意比互溶【答案】B【解析】乙醇是能与水以任意比互溶、有特殊香味的无色液体，分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH，官能团为羟基，75％乙醇溶液的消毒效果比100％乙醇的消毒效果好，故选B。2．（2022·上海·模拟预测）用分液漏斗可以分离的一组混合物是A．乙酸乙酯和乙酸 B．溴苯和水C．溴乙烷和乙醇 D．乙醇和水【答案】B【解析】A．乙酸乙酯和乙酸互溶，不分层，不能用分液漏斗分离，故A错误；B．溴苯是密度大于水的液体，且不溶于水，能用分液漏斗分离，故B正确；C．乙醇是良好有机溶剂，乙醇和溴乙烷互溶，不能用分液漏斗分离，故C错误；D．乙醇和水互溶，不能用分液漏斗分离，故D错误；故选B。3．（2021·浙江·模拟预测）醋酸是常用的调味品。下列关于醋酸化学用语表述不正确的是A．键线式： B．结构式：C．最简式：CH2O D．比例模型：【答案】B【解析】A．醋酸的键线式为，故A正确；B．结构是共用电子对用短线表示，醋酸的结构式为，故B错误；C．最简式是化合物分子中各元素的原子个数比的最简关系式，醋酸的最简式是CH2O，故C正确；D．比例模型体现的是组成该分子的原子间的大小、分子的空间结构、原子间的连接顺序等，图示为醋酸的比例模型，故D正确；故答案为B。4．（2022·云南·一模）下列叙述正确的A．环丙烷的一氯代物有3种B．可用溴水鉴别苯、苯乙烯和乙酸C．乙醇和丙三醇都含羟基，互为同系物D．乙烯使高锰酸钾溶液褪色发生加成反应【答案】B【解析】A．环丙烷的结构简式为，只有一种氢原子，一氯代物只有一种，故A错误；B．溴水加入苯中，苯萃取溴单质，苯不溶于水，溶液出现分层；苯乙烯中含有碳碳双键，能使溴水褪色；溴水溶于乙酸，溶液不分层；现象不同，可以鉴别，故B正确；C．乙醇为CH3CH2OH，丙三醇为CH2OHCHOHCH2OH，含有羟基的数目不同，因此两者不互为同系物，故C错误；D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生氧化反应，不是加成反应，故D错误；答案为B。5．（2021·辽宁朝阳·模拟预测）乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法正确的是A．乙醇与乙醚互为同分异构体B．乙醇能一步转化成乙酸C．1mol乙酸能电离出4molH+D．等物质的量的乙醇、乙酸中含有的C—H键数目一样多【答案】B【解析】A．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，乙醚的结构简式为CH3CH2OCH2CH3，故二者分子式不相同，不互为同分异构体，故A错误；B．乙醇可被强氧化剂高锰酸钾等直接氧化，一步转化成乙酸，故B正确；C．乙酸结构简式为CH3COOH，只有羧基上的氢原子能电离下来，故1mol乙酸只能电离出1molH+，故C错误；D．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，1个乙醇分子中有5个C-H键，乙酸结构简式为CH3COOH，1个乙酸分子中有3个C-H键，故等物质的量的乙醇、乙酸中含有的C—H键数目不一样多，故D错误；故选B。6．（2021·四川眉山·三模）下列有机物转化关系如下图，相关叙述错误的是XA．物质X一定为淀粉 B．反应②原子利用率小于100%C．反应③浓硫酸作催化剂和吸水剂 D．乙酸乙酯的同分异构体数目大于4种【答案】A【解析】A．可以水解生成葡萄糖的物质有淀粉、纤维素、麦芽糖等，故A错误；B．反应②葡萄糖在酒化酶的作用下生成二氧化碳和乙醇，原子利用率小于100%，故B正确；C．乙酸和乙醇在浓硫酸作催化剂和吸水剂的作用下发生酯化作用生成乙酸乙酯，故C正确；D．乙酸乙酯的同分异构体，官能团异构含有羧酸类、羟基醛类、羟基酮类、环二醇类，烯二醇类等，所以t同分异构体数目大于4种，故D正确；答案为A。7．（2021·福建莆田·模拟预测）利用可再生而廉价的CO2合成乙酸具有重要的意义。如图为CO2、CH3OH、和H2在Ru－Rh双金属催化条件下，联合制备乙酸的反应过程。下列有关说法正确的是A．反应1、2中LiI和Rh*是催化剂B．反应3、4、5都是氧化还原反应C．CH3COOH、HI与CH3OH的反应均为酯化反应D．该转化的总反应方程式为：【答案】D【解析】A．由图知，反应1、2中LiI和Rh*只参加反应，故是反应物、不是催化剂，A错误；B．由图知，反应5为HI和LiOH之间的中和反应，是非氧化还原反应，B错误；C．HI与CH3OH的反应产物H2O与CH3I，属于取代反应、但不属于酯化反应，C错误；D．由图知，该转化的最终产物为乙酸和水，结合题干可知该转化的总反应方程式为：，D正确；答案选D。8．（2022·北京·模拟预测）有机化合物A只由C、H两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平。A、B、C、D、E有如图所示的关系。则下列推断不正确的是A．鉴别A和甲烷可选择酸性高锰酸钾溶液B．B、D均能与金属钠反应C．物质C的结构简式为CH3CHOD．B＋D→E的化学方程式为：CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5【答案】D【解析】由A的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平，可知A是乙烯，则B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH，E为CH3COOC2H5。A．乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷不能，A正确；B．乙醇，乙酸都可以和钠反应生成氢气，B正确；C．由分析可知物质C的结构简式为CH3CHO，C正确；D．B与D反应的化学方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O，D错误；故选D。9．（2022·湖南常德·模拟预测）乙酸乙酯是一种重要的有机化工原料和工业溶剂，以正丁烷为原料合成乙酸乙酯的合成路线如下。下列有关说法正确的是A．正丁烷的沸点低于异丁烷的沸点 B．乙酸分子结构中所有原子可能共平面C．乙酸与乙烯发生加成反应得到乙酸乙酯 D．乙烯发生聚合反应得到纯净物聚乙烯【答案】C【解析】A．碳原子数相同，支链越多，沸点越低，故正丁烷沸点高于异丁烷，选项A错误；B．CH3COOH分子中含有羧羰基，但甲基中的氢原子一定不共平面，选项B错误；C．根据上述合成路线可知，乙酸与乙烯发生加成反应得到乙酸乙酯，选项C正确；D．乙烯发生聚合反应得到的聚乙烯中聚合度n不同，为混合物，选项D错误；答案选C。10．（2022·江苏南通·模拟预测）下列制取乙酸乙酯的实验原理与装置能达到实验目的的是A．装置甲混合乙醇和浓硫酸 B．装置乙制取乙酸乙酯C．装置丙分离乙酸乙酯和水层 D．装置丁蒸出水层中的乙醇【答案】C【解析】A．混合乙醇和浓硫酸时应该将浓硫酸加入到乙醇溶液中，A项错误；B．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解，B项错误；C．分离乙酸乙酯和水的溶液可采用分液的方法，有机层在上层，水层在下层，C项正确；D．温度计水银球不能伸到液面以下，D项错误；故答案为C。11．（2022·湖北·黄冈中学三模）某化学兴趣小组设计用如图所示装置进行C2H5OH的氧化实验，并验证产物。沿箭头所示方向通入O2，反应结束后取Ⅳ中所得产物滴入酸性KMnO4溶液。下列说法中错误的是A．装置Ⅰ盛有浓硫酸，用于干燥氧气B．装置Ⅱ、Ⅳ中的水浴方式分别为冰水浴、热水浴C．滴入产物后酸性KMnO4溶液褪色，不能说明产物含有乙醛D．向Ⅳ中小试管内滴入含酚酞的NaOH溶液，若红色褪去说明产物含有乙酸【答案】B【解析】氧气经干燥后进入盛有乙醇的圆底烧瓶中，和热的乙醇一起进入硬质玻璃管